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コルコヴァ リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロ 2009年

4,104円

注文数:
赤ワイン
辛口
<Corcova-Reserva Cabernet Sauvignon&Merlot>

生産者
コルコヴァ
概要
コルコヴァワイナリーはルーマニアの最高級ブランドの一つとして知られています。ルーマニア国内では高級ホテルや高級レストランでしか手に入らない、本数の限られているワインです。

外観
輝きのあるボルドー赤。

香り
香りが豊富で、熟したブルーベリー、ドライプラム、バニラのニュアンスを持つ。

味わい
程よいタンニン。香りに続きブルーベリージャムの味わいが感じられます。

相性の良い料理
ビーフステーキ、和牛の鉄板焼き、ビーフハンバーグ、牛肉ベースのお料理と好相性、ハードやウォッシュ・タイプのチーズ。

飲み頃温度
17~18℃

デカンタージュ
必要(約50分間)

基本情報
品目:ルーマニアワイン 
葡萄品種名:カベルネ・ソーヴィニヨン  (60%)、メルロ  (40%)
タイプ / 味: 赤 ・辛口
アルコール度数:14.3%
ボトル:750ml

産地
生産国:ルーマニア
地方:オルテニア地方
生産地:メヘディンツィ産地/コルコヴァ地区
品質分類: DOC-CMD
標高: 270メートル
土壌:弱酸性粘土;ミネラルが豊富

葡萄栽培及びワイン生産情報
収穫情報
収穫時期:9月中旬
収穫方法:丁寧に手摘みをしながら、葡萄が厳選される
葡萄選別方法:小さな箱にてワイナリーまでに移動され、ワイナリーでさらに葡萄が点検され、選別される。
発酵情報
発酵期間:17 日間
発酵温度:18~32 ℃
発酵設備:コンクリートタンク
熟成情報
熟成設備:フランス製オーク樽
熟成期間:12ヵ月間


(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)

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    Corcova-Reserva Cabernet Sauvignon&Merlot

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