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ブドゥレアスカ ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2016年・白 ・辛口・定温コンテナワイナリー直輸入 / Viile Budureasca Vine in Flames Chardonnay 2016 【オンラインショップ限定】

1,188円

在庫あり
注文数:
白ワイン / 辛口
シャルドネ 100%
<Budureasca Vine in Flames Chardonnay 2016>

生産者
ブドゥレアスカ 

ワインの概要
ルーマニア産エントリーレベルのシャルドネ。豊かな果実味と樽からくる要素がはっきりと主張しており、バランスがとれているので飲み心地が良い。全体的にシンプルな造りで、分かりやすく樽熟成したシャルドネの特徴を表現したワインとなっている。

外観
輝きのあるゴールデンイエロー

香り
グレープフルーツのコンポート、黄桃、パイナップル、アカシアの蜜、ジャスミン、バニラ、バター

味わい
柔らかいアタックから、ボリュームのある果実味を感じる。ややオイリーだが、比較的酸がしっかりしているので、全体的に引き締まった印象がある。余韻は中程度で、まとまりがありバランスよくフィニッシュする。

相性の良い料理
鶏肉のレモンバターソース、八宝菜、ヒラメのムニエル。

メーカー情報
ブドゥレアスカは2003年に5,200平方メートルのワインセラーを新設しました。アバンギャルドスタイルの建設が印象的で、ブドゥレアスカのモダンなワイン造りとマッチしています。殆どの設備は地下にあり、技術の面でも世界最先端の設備を誇ります。   

産地情報
ブドゥレアスカワイナリーは​ルーマニア南部にあるムンテニア地方のデアル・マーレ産地に位置します。デアル・マーレ産地の年間平均温度は約10℃で、夏の平均温度は 22.4℃。日照時間がとても長く、昼間の温度は35℃を越え、夜間の温度は15℃以下。デアル・マーレ産地はフランスのボルドー地方と同緯度で、同気候。雨は少なく冬夏と夜昼の温度差が大きく、気候は葡萄の栽培に最適です。土壌は粘土、砂と石灰質土壌で、畑のよってチェルノーゼム(黒土)も見られます。   

葡萄畑情報
ブドゥレアスカワイナリーの葡萄畑面積は約280ヘクタールで、標高は175~400m。主に黒葡萄(フェテアスカ・ネアグラ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーとピノ・ノワール)が栽培されています。黒葡萄以外にはアロマチック系の白葡萄(タマイオアサ・ロマネアスカやマスカト・オットネル)も栽培されています。全ての畑がカルパチア山脈の南方に位置し、4月から収穫までの日照時間は2000時間を超えています。斜面、土壌、空気の流れ、標高などを考慮した上で、どのような葡萄品種を植えるのかを決めます。標高や土壌が少しでも変われば、それぞれの条件に合った葡萄品種が植えられています。また、化学肥料などを可能なかぎり使わずに、健康な葡萄を育つための取り組みは素晴らしいです。このような葡萄の育ち方はブドゥレアスカ社だけでなく、ルーマニア全体の特徴だと言えます

ワインメーカー情報
イギリス出身のワインメーカー、スティーブン・ドネリー(Stephen Donnelly)氏のワイン造りは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーから始まりました。カリフォルニアのDAVIS大学卒業後、30年間の月日をかけて、世界各地(イギリス、ハンガリー、南アフリカやルーマニア)のワイン造りに従事してきました。30年間の経験をルーマニアのテロワールで活かそうという想いを心に込めて、このデアル・マーレ産地に1995年にやってきました。ドネリー氏は2007年からブドゥレアスカ・ワイナリーでワインメーカーとして貢献しており、この10年間で様々な国際ワインコンクールで、130個以上のメダルを受賞しています。​うち金賞34個、銀賞66個と輝かしい功績を残しています

飲み頃温度
8℃~12℃

商品の基本情報
品目:ルーマニアワイン
葡萄品種名:シャルドネ 100%
タイプ / 味 : 白 / 辛口
アルコール度数:13.5 %
ボトル: 750ml
​コルク:DIAMコルク

産地の基本情報
生産国:ルーマニア
地方:ムンテニア地方
生産地: デアル・マーレ (Dealu Mare)
品質分類: DOC(原産地統制呼称)
標高 : 300メートル
土壌 : 粘土、砂と石灰質土壌。
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    ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2016年

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    ブドゥレアスカ

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    ブドゥレアスカ

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    スティーブン・ドネリー(Stephen Donnelly)氏

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    ブドゥレアスカ