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オクルトゥス レゼルヴァ 2007年

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Senator-Occultus
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高級赤ワイン
辛口
<Senator Occultus Reserva >

概要

力強く熟した果実とスパイスの香りを持ち、しなやかなアタックからボリュームある中盤、フィニッシュではエレガントにまとまり、上質な赤ワインの要素を備えている。やや熟成しており、より複雑さを感じさせ、滑らかなテクスチャーはしっかりとしたお肉や煮込み料理と素晴らしい相性をみせてくれるでしょう。

外観
輝きのある暗めのガーネット色。しっかりとした色調で少し熟成を感じる。

香り
果実が熟しており、プルーンジャム、ブラックベリー、コンポートの香りが中心。そこにスパイス、穏やかな樽香、熟成からくる枯れた花、土のニュアンスを感じる。

味わい
熟した果実とスパイスのニュアンスが強く、タンニンもしっかり感じるが、酸が支えてくれているので、綺麗にまとまっている。
相性の良い料理
ビーフステーキ、ラム肉のロースト、煮込みハンバーグ。

飲み頃温度
16〜18℃

デカンタージュ
事前(45分)

基本情報
品目:ルーマニアワイン 
葡萄品種名:
 カベルネ・ソーヴィニヨン
 メルロー
 フェテアスカ・ネアグラ
 バベアスカ・ネアグラ
タイプ / 味:赤 / 辛口
アルコール度数: 13.5 %
ボトル:750ml
コルク:ナチュラル高品質コルク

産地
生産国:ルーマニア
生産地方:モルドヴァ地方
生産地:Husi (フシ)
生産者:セナトール
品質分類:DOC-CT(原産地統制呼称 - 完熟期より遅めに収穫されたぶどう)
標高:180〜300 m
土壌:ローム土、沖積、チェルノーゼムで小石や貝跡の混ざった粘土

気候
年間平均気温: 9.4 ℃
植生期間平均気温: 16.9 ℃
年間雨量: 508.6 mm
植物期間: 174 日
植物期間中の太陽光: 1494.4 時間
植物期間中の雨量: 349.7 mm


(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)

(非会員価格は5,616円です。)
  • 価格:5,616円

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