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プリンス マテイ メルロ 2010年

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Vinarte-Prince Matei
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赤ワイン
辛口
<Vinarte Prince Matei Merlot>

生産者
ヴィンアルテ

概要
繊細な果実の香り、チョコレート、コーヒー、黒胡椒、バニラの優雅な香りが特徴。味は繊細で甘みのあるタンニンを持ち、バランスが取れている。
  
外観
健全で、澄んだ、輝きのあるスミレがかったルビー色。

香り
ブラックベリー、チョコレート、コーヒー、ブラックペッパーのニュアンスを持つ。

味わい
ビロードのような舌触り。滑らかなタンニン。果実味が酸に支えられて、バランスが良い。しっかりとしたボディ。

相性の良い料理
強い風味のあるチーズ、ソースのかかった赤肉のステーキ等。

飲み頃温度
17~18 ℃

デカンタージュ
事前(30分間)

基本情報
品目:ルーマニアワイン 
葡萄品種名:メルロ(80%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(20%)
タイプ / 味: 赤・辛口
アルコール度数:14.5 %
ボトル: 750 ml

産地
生産国:ルーマニア
地方:ムンテニア地方
生産地: デアル・マーレ産地 (Dealu Mare)
品質分類:DOC-CMD
標高 : 180-200メートル
土壌 : 粘土、砂と石灰質土壌

葡萄栽培及びワイン生産情報
収穫情報
収穫時期:10月10日〜15日
収穫方法:手摘み。

葡萄選別方法:収穫時に葡萄を選別され、更にワイナリーにて葡萄の粒が手動で選別される。
発酵情報
発酵期間:12-14日間
発酵温度:18~28 ℃
発酵設備:ステンレス・タンク
熟成情報
熟成設備:フランス産バリック
熟成期間:18ヶ月


(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)

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