アルティザンフェテアスカ・ネアグラ 2015年【Artisan Feteasca Neagra】

2,592円

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赤ワイン
辛口

<Domeniile Sahateni-Artisan Feteasca Neagra>

生産者

ドメニーレ・サハテニ

【サハテニワイナリーについてはこちら】

概要
ドライレーズンのようなユニークな個性があり、クロスグリ、シナモンの風味、まろやかなタンニンバランスが特徴。生産本数限定ワイン。

外観
澄んだ健全な濃いめのルビー色。

香り
ドライプルーン、レーズン、シナモン。

味わい
樽熟成による上品で複雑な味のワイン。穏やかなタンニン。チョコレートとタバコのニュアンスを持つ。クローブやバニラを思わせる、しっかりした後味。

相性の良い料理
仔羊のグリル、豚肉料理、トンカツなど。

飲み頃温度
16℃～18℃

デカンタージュ
事前（約30分）

基本情報
品目：ルーマニアワイン

葡萄品種名：フェテアスカネアグラ
(Feteasca Neagra) (100%)
タイプ / 味：赤・辛口
アルコール度数： 13.7 ％
ボトル： 750ml

産地
生産国：ルーマニア
生産者：ドメニーレ・サハテニ
生産地方：ムンテニア地方
生産地: Dealurile Munteniei (デアルリレ・ムンテニエイ)
品質分類: IG（地理的表示ワイン）
標高 : 300メートル
土壌 : 粘土、砂と石灰質土壌。

葡萄栽培及びワイン生産情報
収穫情報
収穫時期：9月下旬
収穫方法：手摘み
葡萄選別方法：収穫時に葡萄が選別され、さらにワイナリーにて2回目の選別がされる。
発酵情報
発酵期間：14-21 日間
発酵温度：25～27 ℃
発酵設備：ステンレスタンク
発酵温度: 25～27 ℃
発酵期間: 14-21 日間
熟成情報
熟成設備：ルーマニア産オーク樽
熟成期間：12か月間

(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)

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