【ルーマニア産】アニマメルロー 2012年【Anima Merlot】

3,780円

注文数：

赤ワイン
辛口

<Domeniile Sahateni-Anima Merlot>

生産者

ドメニーレ・サハテニ

ルーマニア赤ワイン産地として有名なDOCデアル・マーレ産地で生まれました。

アニマ(Anima)シリーズはドメニーレ・サハテニ社のエクスクルーシブワインとして、生産数限定ワインとしてリリースされています。

Animaはラテン語で「心」の意。
ワインメーカーの情熱、身体、魂を注ぎ込んだプライベートコレクションです。

概要

香りはブラックベリー、バニラ、カカオ、クローヴ、黒胡椒と、熟した果実のニュアンスを持つ。余韻は全体をまとめ、エレガントに仕上がる。

外観
健全で濃いガーネット。

香り
ブラックベリー、バニラ、カカオ、クローヴ、黒コショウ、熟した果実が印象的。

味わい
アタックはしっかりと熟した果実が感じられ、飲みごたえがあります。樽の風味がバランス良く溶け込みヴォリュームを与えています。余韻は全体がまとまりエレガントです。

相性の良い料理
赤身肉のステーキ、ビーフシチュー、ウォッシュチーズ等。

飲み頃温度
16℃～18℃

デカンタージュ
事前（約40分）

基本情報
品目：ルーマニアワイン

葡萄品種名：メルロー(Merlot) (100%)
タイプ / 味：赤・辛口
アルコール度数： 14.5％
ボトル： 750ml
コルク：ナチュラルコルク

産地
生産国：ルーマニア
地方：ムンテニア地方
生産地: デアル・マーレ産地 (Dealu Mare)
品質分類：DOC
標高 : 300メートル
土壌 : 粘土、砂と石灰質土壌

葡萄栽培及びワイン生産情報
収穫情報
収穫時期：10月上旬
収穫方法：手摘み
葡萄選別方法：収穫時に葡萄が選別され、さらにワイナリーにて2回目の選別がされる
発酵情報
発酵期間：14 日間
発酵温度：26〜29 ℃
発酵設備：ステンレスタンク
熟成情報
熟成設備：ルーマニア産オーク樽
熟成期間：12ヶ月間

(入荷状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます)

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